Buchen Sie jetzt den nächsten Trainingstermin

03. - 05. September 2012 in Hamburg

Ziel

In der Lebensmittelindustrie stehen Sie ständig vor der Aufgabe, sowohl die gesetzlichen Vorgaben als auch die Kundenwünsche zu erfüllen. Sie müssen täglich Gefahren identifizieren und Risiken bewerten.
Sie lernen den international anerkannten Standard FSSC 22000 als interner Auditor kennen und schließen das Training am dritten Tag mit der Bearbeitung einer Fallstudie zum externen Auditor ab.

Inhalte

• Grundlagenwissen FSSC 22000 und deren
  Anforderungen
• Bearbeitung einer Fallstudie
• Auditbericht mit Präsentation der Ergebnisse

Zielgruppe I Voraussetzungen

Mitarbeiter der Lebensmittelsindustrie und Auditoren die den Standard kennenlernen oder ihre Kenntnisse um ISO 22000 erweitern möchten. Die Auditoren-Ausbildung nach ISO 19011 ist Voraussetzung, um den Abschluss als Auditor FSSC 22000 zu erwerben. Kenntnisse aus der Lebensmittelindustrie sollten vorhanden sein.

Prüfung I Abschluss

Das Training schließt mit einer schriftlichen SGS-TÜV
Saar Prüfung ab. Sie erhalten nach erfolgreichem
Abschluss ein anerkanntes SGS-TÜV Saar Zertifikat.

Weitere Trainingsangebote

• Interner FSSC 22000 Auditor - SGS TÜV SAAR
• Grundlagenwissen HACCP
• HACCP-Beauftragter - SGS TÜV SAAR
• Inhouse Training